Nata UHT cocina ligera. Con un 18% de materia grasa.

Sabor suave. Rápida y fácil reducción gracias a su viscosidad. No se corta y tiene una excelente resistencia al "baño maría". Máximo rendimiento debido a su textura espesa, basta con calentar, saborizar y dar un hervor rápido y obtenemos una salsa lista para servir. Ideal para la preparación de salsas frías y aderezos. Para la elaboración de salsas en calientes, sopas, cremas...