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CONTENIDO

Blanco

D. O. RUEDA:

SEÑORIO DE BLANCA PEÑA · VERDEJO 100%

SEÑORIO DE BLANCA PEÑA · VERDEJO-VIURA

AURA · VERDEJO

AURA AVUTARDA · EDICIÓN LIMITADA 2.500 BOTELLAS. BAJO PEDIDO

LEGARIS · VERDEJO

ALBORADA

BLANCO Y EN BOTELLA



D. O. C. RIOJA:

VIÑA POMAL

AZPILICUETA



D. O. RIAS BAIXAS: En página 2

CASTIÑEIRA · ALBARIÑO

PAZO DE VILLAREI · ALBARIÑO



D. O. COSTERS DEL SEGRE: En página 2

RAIMAT CLAMOR



D. O. CATALUÑA: En página 3

VIÑAS DE ANNA · BLANC DE BLANCS

BACH EXTRISIMO SEMI DULCE



VINO DE LA TIERRA DEL VALLE DEL CINCA: En página 3

NUVIANA · CHARDONNAY

D. O. RUEDA

Vinos Denominación de Origen Rueda

SEÑORIO DE BLANCA PEÑA · VERDEJO 100%

Vino blanco DO Rueda Verdejo. Señorio de Blanca Peña

Tipo de vino: Blanco Joven

% Alcohol: 12,5

Acidez total: 5,8

Variedades: 100% Verdejo


- Las uvas de Verdejo son cultivadas en el norte de la provincia de Segovia y Valladolid. La edad del viñedo oscila entre los 40 y 120 años.

- La oscilación térmica entre el día y la noche transfiere a las uvas unas características aromáticas únicas.

- La temperatura de fermentación es de 16°C - 18°C, se ayuda con la siembra de levaduras seleccionadas buscando el máximo potencial aromático.


Cata: De color amarillo intenso con fondos verdosos, limpio y brillante.

- En nariz es muy expresivo. Notas de frutas tropicales y cítricos se combinan con un fondo muy floral y persistente.

- En boca está bien estructurado, envolvente. Con un final largo y afrutado.


-Formato: 6 botellas de 75 cl.

SEÑORIO DE BLANCA PEÑA · VERDEJO-VIURA

Vino blanco, DO Rueda Verdejo-Viura, Señorio de Blanca Peña

Tipo de vino: Blanco Joven

% Alcohol: 12

Acidez total: 5,8

Variedades: 50% Verdejo + 50% Viura


Cata: Amarillo limón con reflejos verdes muestra notas de pomelo, limonchelo y frutas blancas. Envolvente en boca, con un paso ligero y fresco, resulta un vino fácil y agradable.


Formato: 6 botellas de 75 cl.**

AURA · VERDEJO

Vino Blanco Do Rueda Verdejo. Aura, botella

Blanco sublime, de una increíble elegancia y una boca con gran cuerpo. La variedad autóctona Verdejo, una de las pocas que se ha escapado de la homogeneización varietal, es la que da a este vino toda su personalidad. En él destaca el aroma a finas hierbas intensamente varietal. Amplio y prolongado.


Cata: Amarillo pálido brillante, con tonos verdosos. Aromas amplios de hierbas finas intensamente varietal, pera y manzana. Amplio, elegante y prolongado.


Maridaje: Mariscos y pescados crudos, cocidos y en salsa, mousses de pescado y marisco, ahumados, sopas, cremas y quesos frescos.


Temperatura: 8º-10º C


Premios:

- Guía Repsol 2015: 91 puntos Aura Verdejo Vendimia Nocturna 2013

- Guía Peñín 2015: 91 Puntos Aura Verdejo Vendimia Nocturna 2013

- Guía Gourmets 2014: 93 puntos Aura Verdejo 2012

- Premios Baco Joven 2014: Medalla de Oro Aura Verdejo Vendimia Nocturna 2013

AURA AVUTARDA · EDICIÓN LIMITADA 2.500 BOTELLAS · PRODUCTO BAJO PEDIDO

Vino Blanco Do Rueda Aura Avutarda

- Uva 100% Verdejo.


- SELECCIÓN ESPECIAL PARCELA AVUTARDA: Nace de la parcela más especial de la bodega. El trabajo sobre las cepas es muy minucioso para conseguir que los racimos queden poco expuestos a la luz solar, pero aireados, lo que permite alcanzar una maduración plena de la uva.

- Vendimia es íntegramente manual, en pequeñas cajas para preservar al máximo la calidad de la uva.

- FERMENTADO EN BARRICA: Crianza, de 4-5 meses, se ha realizado en barricas nuevas de roble francés, americano y húngaro, con predominio del francés. El resultado es un vino pleno en matices, que sin perder las características de la Verdejo gana en seriedad y complejidad gracias a los matices aportados por la madera y a la propia lía durante la crianza.


Cata:

- A la vista exhibe un atractivo color dorado, pajizo, con ribetes verdosos.

- En nariz se descubre fragante y goloso. Notas dulzonas que recuerdan a fruta de hueso madura y cítricos: naranja, mandarina… La madera aparece complementando al vino perfectamente, sin tapar su carácter varietal, aromas de maderas limpias, suaves tostados, ligeras vainillas, recuerdos de frutos secos acompañan a las notas afrutadas.

- Fresco en boca, con una acidez bien ajustada, volumen y untuosidad media, dan paso a una boca equilibrada, de gran longitud y persistencia, predominando recuerdos de vainilla y tostados donde se conjugan las notas de la crianza con los recuerdos cítricos.


- Maridaje: Perfecta armonía con pescados en salsa, mariscos de sabor intenso, carnes suaves, quesos y foie, frutos secos y jamón.


- Temperatura: 8º - 10º C.


- Premios:

Guía Peñín 2015: 93 puntos Selección Parcela Avutarda 2013


LEGARIS · VERDEJO

Vino blanco DO Ribera del Duero Legaris

Vino moderno por su sabor y aromas, destaca por ser la perfecta combinación entre la explosión frutal y la elegancia floral.


La variedad Verdejo aporta aromas intensos a frutas blancas y algún toque cítrico (limón), acompañado de notas a hinojo, con un final amargo persistente.


El innovador uso de tapón de corcho -de rosca- preserva perfectamente las cualidades del vino hasta el momento de su consumo.


- Vino sin ningún envejecimiento en barrica ya que se busca un vino joven.

- Combinación de vinos procedentes de diferentes viñedos: el esqueleto del vino procede de las viñas viejas de Segovia, se complementa con uvas procedentes de viñedos de Valladolid, que le aportan intensidad y matices aromáticos que equilibran al vino.

- Vino joven y moderno, cone l que se pretende extraer todo el potencial de esta variedad autóctona de 10 siglos de antigüedad, por lo que en las últimas añadas hemos elaborado un vino varietal 100% Verdejo.


Maridaje: Armoniza perfectamente con mariscos, arroces, ensaladas, pescados y pastas.


Consejo del enólogo: La temperatura de consumo aconsejada es entre 8 y 10ºC. No recomendamos servir este vino demasiado frío, pues no se apreciarían correctamente sus características sensoriales.


Formato: 6 botellas de 75 cl.



ALBORADA

Vino Blanco DO Rueda. Alborada

Verdejo • Fusión de los matices de DO Rueda

Vino: 85% Verdejo, 10% Sauvignon Blanc y 5% Viura.

Vendimiado a máquina, fermentado en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada, el objetivo de la elaboración es trabajar a baja temperatura para conseguir un importante potencial aromático.

La mezcla de variedades le permite tener un amplio registro de matices. La Verdejo aporta las hierbas, el cítrico, el peso de boca; la Sauvignon Blanc la floralidad, cítricos verdes como el pomelo, la fruta tropical; y la Viura, la frescura en la boca.

Vino blanco fresco y equilibrado.


Nota de cata: A la vista presenta un atractivo color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. Buena intensidad aromática, donde se mezclan los matices frutales, frutas de hueso y frutas blancas, cítricos dulces y recuerdos florales con un final herbáceo.

En Boca entra fresco, agradable, con buen peso, haciendo su conjunto redondo y equilibrado.

Maridaje: Ensaladas, arroces y pastas, aperitivos, pescados y pescados en salsa, carnes blancas.


Temperatura de servicio: Entre 8º - 10º C.


Un vino joven, fresco y alegre para compartir durante el aperitivo, antes de una comida o cena.


Formato: 12 unidades de 75 cl.

BLANCO Y EN BOTELLA

Vino Blanco DO Rueda. Marca: Blanco y en Botella

¿Eres de los que te vuelves loco cada vez que te toca elegir el vino para la cena? Si te gustan las cosas claras, las decisiones simples, este vino es para ti.

La elección nunca había sido tan obvia: Blanco y en botella. Se acabaron las complicaciones, brindemos por las cosas fáciles.

Blanco y en botella, obvia elección.

D. O. C. RIOJA

Vinos Denominación de Origen Calificada Rioja

VIÑA POMAL

Vino DOC Rioja Viña Pomal, botella

Variedad: 70% Viura y 30% Malvasía


Vinificación: 4 meses en barricas de roble americano (50%) y roble francés (50%)


Nota de cata:

- Aspecto: Color amarillo pálido con tonos grises, ligeramente acerados.

- Nariz: Intensidad aromática alta. Fruta blanca, cítricos, hinojo y ligeros tostados procedentes de barrica.

-Boca: Fresco y equilibrado, tiene volumen y amabilidad.


Consejo del enólogo: Se encuentra ahora en un momento óptimo de consumo, y ganará complejidad en botella durante un año más.


Temperatura óptima de servicio: 8-12º C.


Maridaje: Armoniza perfectamente con platos como pescados y mariscos, pero también platos suaves como verduras, cremas y quesos.


Premios: International Wine Challenge 2014: Medalla de Bronce · Decanter 2014: Commended


Formato: 6 botellas de 75 cl.

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