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Numeradas de Serie Nº3

NUMERADAS · CRIADAS EN BARRICAS DE JEREZ

Los maestros cerveceros de Cervezas Alhambra se han adentrado en el mundo de las cervezas de barrica, manteniendo siempre presente su origen y raíces para crear: LAS NUMERADAS DE SERIE Nº3.

Salidas directamente desde la sala de barricas, las numeradas son fruto de la experimentación y de la investigación en busca de la más alta calidad. Los maestros de cervezas Alhambra, han trabajado usando barricas en las que maduraron Vinos de Jerez, unos líquidos muy cercanos -física y emocionalmente- a las cervezas Alhambra.

Su diseño elegante nos evoca un mundo de momentos especiales y su formato de 50 cl. nos invita a disfrutarlas, compartiendo experiencias, sensaciones y emociones distintas.

CREAN UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA ÚNICA.

- Las tres variedades de la serie nº3, AMONTILLADO, PALO CORTADO y PEDRO XIMÉNEZ están pensadas para maridar una amplia gama de sabores, y encontrar en ellos nuevos e inesperados matices.

- Platos tan típicos de nuestra gastronomía como el jamón, la mojama, el marisco, las frituras de pescado, el ajo blanco, los productos a la parrilla, las almendras fritas y las aceitunas son perfectos para maridar con cualquiera de las tres referencias, pero también lo son otros menos convencionales como la crema de puerros o el tartar de atún y platos de sabroso sabores.

• AMONTILLADO

- Es una cerveza elaborada usando barricas de vino Amontillado. Su color ámbar y aspecto brillante vienen acompañados de sabores aromáticos y complejos, con un intenso y destacado aroma a caramelo, que después nos va descubriendo otros como coco, vainilla, frutas pasas y madera.

- En boca, es de cuerpo moderado y amargor ligero con un acabado seco.

- MARIDAJE: Mojama, cecina / Risottos / Setas y champiñones / Riñones al jerez

- NOTA DE CATA: Caramelo, coco, ajerezado, frutas pasas, vainilla, frutas maduras, fruta tropical, madera.

- Graduación 7,1°

• PALO CORTADO

- Elaborada en barrica de Palo Cortado, tiene un color ámbar oscuro, con aspecto brillante y espuma consistente. Entre sus aromas descubrimos frutas pasas, coco y almendra verde, manzana roja y ciruela.

- En boca percibimos una textura en cuerpo moderada, un ligero amargor y un punto de dulzor con final seco.

- MARIDAJE: Mojama, cecina / Risottos

- NOTA DE CATA: Coco, caramelo, frutas pasas, frutas maduras, vainilla, tostado, chocolate, madera, ajerezado.

- Graduación 7,6°

• PEDRO XIMÉNEZ

- Madurada en barricas de Pedro Ximénez, con color castaño brillante y espuma consistente. Es rica y armoniosa en aromas, presentando intensos sabores a uvas pasas, coco y vainilla de la madera, lo que nos produce recuerdos ajerezados.

- Encontramos también notas a fruta madura mezcladas con caramelo tostado y chocolate.

- En boca es sedosa, con cuerpo, amargor ligero y dulzor suave y elegante.

- MARIDAJE: Quesos curados / Berenjenas con miel / Guisos estofados de caza, rabo de toro o con frutas y puntos de dulzor / Buñuelos, pestiños o postres lácteos.

- NOTA DE CATA: Caramelo, frutas pasas, almendra, coco, frutas maduras, tostado, ciruela claudia, manzana roja.

- Graduación 8°

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La promoción finalizará el día 3 de enero de 2019,

Cervezas Alhambra Barrica Numeradas: Pedro Ximenez, Amontillado, Palo Cortado
 

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